第252章 军火在哪儿? (第1/2页)
这样的一饮而尽,在罗比迈尔斯的人生中并未出现过几次。
但在今天,这一杯酒她就是想这么喝。
无论她能否笃定自己在洛林生物未来获得成功,她也无法忘却自己在ELLE辉煌的十六年。
但罗比迈尔斯毕竟是行业翘楚,纵横于时尚业金字塔尖二十余年的老魔头,没多久就把泛起的情绪波动压了下去,转而与方豫聊起了梅洛山谷的口感,还让餐厅老板兼主厨加里丹科帮忙评鉴了一下。
罗比迈尔斯与加里丹科算是比较熟的朋友,这家餐厅的名字就是用加里丹科自己的名字命名的,也是连续十年的米其林一星餐厅。
加里丹科最早是纳帕山谷一个著名酒庄的主厨,后来又去丽思卡尔顿做行政主厨,上过很多次电视,算是明星厨师。
而且由于他在纳帕山谷的经历,加里丹科对葡萄酒知之甚深,还曾拿到过品鉴家大奖。
加里丹科一尝这酒,立刻就来了兴趣。
从单宁的丝滑程度和口味复杂性上来说,能喝出来这瓶酒应该是年份酒。
但与此同时,这酒的酸度却仍旧清爽而活泼,水果香气层次分明却又彼此交融,口感非常顺滑,余味悠长。
在罗比迈尔斯的怂恿下,加里丹科用餐厅里广受好评的几款红酒做了一下对比品评,里面甚至还放了一杯3042年的拉图。
这是一款当年的满分红酒,具备极强的陈年力,现在正是适饮期。
他们餐厅里的酒都是按杯卖的,所以这些都是半瓶酒,也不存在浪费的问题。
在对一款新酒的品质进行评价时,这是一种非常常见的品评方式,要是哪个品酒师空口白牙喝了一杯之后就说这酒比某某酒好,就是纯属忽悠,只有盲评和对比品评才能相对客观的证明一款酒的品质优劣。
加里丹科喝完了梅洛山谷,再喝42年的拉图,居然感觉有些陈腐。
罗比迈尔斯反应很快,马上询问方豫能否长期供应这款红酒,得到肯定的答案后,罗比迈尔斯立刻就把梅洛山谷也放入了望舒泪的配货清单。
只不过量有点少,每年大约只能供应不到一万两千箱,也就是十四万瓶红酒,比望舒泪的量还少,只能作为一级配货品来少量配货。
就算是强制购买的配货品,也分成很多类,有些配货品本身也存在配货,你说这往哪儿说理去。
对此,方豫也没有什么太好的办法,短时间内他也没办法快速扩大葡萄酒的产量,毕竟现在拿来卖的,都是已经酿造完的。
就算他把现代酿酒工艺和工具带到主位面去,也不可能增加现有库存。
贝尔维特家族已经将梅洛山谷转让给了方豫,这块面积三万五千亩的土地上,葡萄园的面积超过一万亩,近五百个农民在打理这片葡萄园,还有五十多个酿酒工人、3个主制酒师、7个助理制酒师。
但受制于生产力发展水平,生产效率很低,如果不是因为有丰收教会,这个产量都不一定能保证。
而且,方豫在主世界也尝了很多红酒,可以说大部分味道都是一言难尽。
没有控温发酵设备和不锈钢容器,就无法精准的控制发酵过程;没有先进的过滤技术,酒体质量就无法保证;没有现代科学的储存条件,陈年效果就更是一种玄学。
应该说,主位面的酒庄,生产出的醋比酒还多。
蓝星随便一款二十块的红酒拿到主位面,都能算的上好酒,现代酿酒技术极大地提高了红酒品质的下限。
也就是梅洛山谷生产红酒超过两千年,积累了极为丰富的经验,这才能把酒的品质控制在一个相对稳定的程度上,是主位面红酒的至高品质,否则和现代红酒根本没法相提并论。
就这样,每年酿出的红酒中,也只有不到三分之一达到售卖标准;而这三分之一中,由于储存技术的不完善,又只有不到三分之一能够陈年。
梅洛山谷之所以好喝,完全是梅洛山谷的土地、天气、葡萄品种及佩图拉橡木桶的综合作用。
这其中,佩图拉橡木桶可以说居功至伟。
这种产自于梅洛山谷周边的橡木具备天然的抑菌效果,并且能为酒体添加非常复杂的风味,多重因素的共同作用下,梅洛山谷才能够成为一款口味超过康帝的顶级红酒。
最终,经过与罗比迈尔斯的探讨,方豫决定再成立一家名为洛林诺文的上层公司,办公地点位于纽约,而洛林生物将作为洛林诺文的子公司存在。
纽约,仍旧是现今无可争议的世界第一大都市,世界第一的金融中心,汇聚了全世界最多的财富和欲望。
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